Archiv der Kategorie: Allgemein

Und das Käsebrett geht an:

Einen Tusch bitte, denn der Gewinner dieses tollen Käsebretts aus Buche mit integriertem Schweizer Käsemesser steht fest! Der Gewinn geht an Matthias, der seinen Käse am liebsten mit einem guten Bauernbrot und gerne auch einem Glas Wein genießt. HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH! … Weiterlesen

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19. November ist Tag der Suppe

Heute ist Tag der Suppe. Grund genug sich mal die vielen leckeren Suppen in Erinnerung zu rufen. Gerade in der kalten und dunklen Winterzeit sind heiße Suppen leckere Seelenwärmer. Ob Eintopf, klare Brühe oder Cremesuppe, mit oder ohne Fleisch – … Weiterlesen

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Herzlichen Glückwunsch!

Vor einer Woche habe ich Euch nach Eurem Liebling-Gemüsegericht gefragt und unter allen Teilnehmern einen Gutschein für den Onlineshop deinbiogarten.de  verlost. Nun steht der Gewinner fest: Herzlichen Glückwunsch Shira von Erdbeerkoenigreich. Viel Spaß beim Stöbern im Shop und danke fürs … Weiterlesen

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Von Kohl, Kraut und Kappes und selbstgemachtem Sauerkraut

Herbstzeit ist nicht nur Kürbiszeit. Auch der Kohl hat nun Hauptsaison. Und wie schon bei den Kürbissen ist auch hier die Vielfalt unglaublich groß. Ob Rosenkohl, Rotkohl, Spitzkohl, Blumenkohl, Chinakohl, Grünkohl oder Wirsing – die Liste scheint unendlich lang zu … Weiterlesen

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Heute im Angebot: Obst und Gemüse frei Haus – Mitmachen und gewinnen

Im Herbst werden Landwirte, Bauern und Gärtner für ihre Mühen belohnt, denn spätestens jetzt werden Äpfel, Birnen, Pflaumen, Getreide, Kartoffeln, Kürbisse, Kohl, Lauch und vieles, vieles mehr geerntet. Viel heimisches Gemüse also, welches ohne lange Transportwege direkt auf unseren Tischen … Weiterlesen

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Beilage: grüne Bohnen mit Senfdressing und gerösteten Mandeln

Beilagenvariationen kann man nie genug im Repertoire haben, denn diese machen das Essen spannend. Grüne Bohnen haben aktuell Saison und daher zeige ich Euch heute eine weitere Bohnenvariation. Die blanchierten grünen Bohnen werden mit einem würzigen Senfdresing angemacht und mit … Weiterlesen

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Alles Käse oder was? Geburtstag auf Holländisch*

*sponsored Post Wie Geburtstagfeiern auf holländisch geht? Natürlich stilecht mit Käse! Einen ersten Eindruck von den lustigen holländischen Geburtstagsbräuchen könnt ihr in Euch in diesem Video anschauen, das anlässlich des 115 Geburtstages von Frico-Käsekunst veröffetlicht wurde. Im Video zeigen uns … Weiterlesen

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Für mehr Abwechslung auf dem Rost: leckere Grillmarinade

Sommerzeit ist Grillzeit. Und Grillen kann man zum Glück nicht nur bei Sonnenschein ;-). Um für Abwechslung auf dem Grillrost zu sorgen, wird das Grillgut in verschiedene Marinaden eingelegt. Heute zeige ich Euch eine Variante, die ich sehr gerne mag … Weiterlesen

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Die Gewinner des „Natürlich besser kochen“ Kochbuchs sind…

Wie versprochen gebe ich heute die Gewinner bekannt. Über je ein Exemplar des Kochbuchs „Natürlich besser kochen“ von Staatl. Fachingen können sich freuen: Herzlichen Glückwunsch ! Bitte sendet mir Eure Postadressen per E-Mail (an amika@essenohnegrenzen.de), damit ich diese für den … Weiterlesen

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Zeit fürs Picknick: kaltes Tomaten-Melonensüppchen und Pesto-Schnecken

Heute kommt wie versprochen Teil 1 der Picknick-Rezepte, die ich bei der METRO-Kochherausforderung ins Rennen geschickt habe ;-). Zur Vorspeise gibt es ein kaltes Tomaten-Melonen-Süppchen mit frittiertem Ingwer, der erst kurz vor dem Servieren zur Suppe gegeben wird und kleine, … Weiterlesen

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