Als ich vor ein paar Tagen bei Tobias kocht! das Rezept für Zitronenpasta entdeckt habe, wußte ich gleich: das muss ich in nächster Zeit unbedingt ausprobieren.
Gesagt, getan. Nur ein paar kleine Änderungen habe ich vorgenommen 😉 . Die Sauce habe ich durch die Zugabe von etwas Sahne cremiger gemacht und zusätzlich noch mit frischem Basilikum aufgepimpt. Basilikum und Zitrone passen ja sooo gut zusammen.
Und was soll ich sagen: alle Erwartungen wurden erfüllt! Einfach, und schnell zubereitet und schön frisch in Geschmack. Für mich ein ideales Sommergericht. Mehr davon!
Die Basilikumblätter grob zerschneiden und zur Sauce geben. Mit etwas Honig, weiterem Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln noch tropfnass durch die Sauce schwenken und servieren.
Mmm köstlich, das werde ich diese Woche mal nachkochen. Am Donnerstag soll ja der Sommer noch mal zurückkommen 🙂
Dann lass es Dir schmecken! Und gegen ein paar verspätete Sommertage hätte ich auch nichts einzuwenden 😉
Meine Liebe,
nehmen Sie eine Auszeit? Wenn ja, sie sei Ihnen herzlich gegönnt!!!!
Alles Gute
Ingrid aus dem Oberharz
Liebe Ingrid,
vielen Dank. Ja, ich hatte eine kleine Sommerpause gemacht ;-). Ab sofort gibt es aber wieder neue Rezeptideen.
Würde mich sehr freuen wenn Sie auch weiterhin vorbeischauen 😉
Liebe Grüße
Amika