Bei der Zubereitung eines Salates denkt man nicht unbedingt an den Einsatz einer Küchenmaschine. Bei diesem hier ist jedoch der Einsatz eines Pürierstabs notwendig, denn für das Dressing werden Orangenfilets mit weiteren Zutaten püriert. Aber auch das feine raspeln des Kohls geht mit einer Küchenmaschine mit Schneideaufsatz viel schneller und gleichmäßiger als per Hand.
Und da dieser Salat auch so schön in die Herbstzeit passt, ist es somit mein Rezept für Sieger zum gleichnamigen Blog-Event den Zorra anlässlich des 8-ten (!) Bloggeburtstages ausrichtet.
Eine pure Vitaminbombe und dann auch noch so lecker! Davon hätte ich jetzt gerne eine Portion. Danke fürs Mitmachen am Event.