Bei diesen Minus-Temperatur braucht man etwas Wärmendes. Und was wäre da besser geeignet als eine schöne, heiße Tasse Tee? Ich hätte heute einen Tee aus frischer Minze und Limette anzubieten,  gesüßt mit braunen Zucker und mit einem Schuß Rum verfeinert ;-).

 

Zutaten:

1 Bund Minze

2 Limetten

4 EL brauner Zucken

6 EL Rum

1 l kochendes Wasser

 

 

 

Die Minzeblätter abzupfen, mit heißem Wasser aufgiessen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Die Limetten auspressen, den Saft mit dem Zucker und dem Rum vermischen. Mit dem gezogenem Minztee aufgiessen, mit einem Zweig Minze und einer Limettenscheibe garnieren und heiß geniessen.

 

Wenn man den Rum weglässt und das Ganze mit Eiswürfeln kombiniert hat man im Sommer einen erfrischenden Eis-Tee.